210غرام دقيق
65غرام كاكاو مر
250غرام سكر
ملعقة ونصف(صغيرة) بيكاربونات الصودا
3/4 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
رشة ملح
2 بيضات كبار
180مللتر لبن (اه اللبن اللي تنشربوا مع كسكسو ماشي الحليب)
180مللتر ماء دافئ
3 معالق كبار زيت
ملعقة فاني
الطريقة:
نسخن الفرن على 170° درجة
نخلط المواد الجافة و نغربلها
نطرب البيض مع باقي المواد السائلة ثم نخلط مع المواد
الجافة
نقوم بدهن وعاء الكيك(20سم) بالزبدة ثم نرشه بالدقيق و نصب العجين و نقوم بطهوه
الكريمة
100غرام بياض بيض
200غرام سنيدة
300غرام زبدة
10 حبات أوريو
الطريقة
نقوم بتفكيك حبات الأوريو و عزل البسكويت عن الحشوة
نطحن البسكويت جيدا و نغربله ثم نحتفظ به جانبا
نقوم بخلط بياض البيض مع السكر في وعاء و نضعهم في حمام مريم حتى يذوب السكر
نقوم بتطريب البيض و السكر حتى نحصل على مورانج متماسك و صلب القوام. نبدأ بإضافة الزبدة على شكل قطع صغيرة حتى تندمج تماما مع الكريمة.
في الأخير نضيف حبات الأوريو المطحونة و حشوته التي سبق و احتفظنا بها ثم نزين الكيك حسب ذوقنا
هنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بكهنا يمكن ان تضعي تعريف خاص بك
محول الأكوادمحول الأكواد الإبتساماتالإبتسامات